有关氨基酸的国家标准最全资料

一、产品标准：  

1、GB/T 8967-2007 发布：2007.02.02 实施：2007.12.01 现行          

Monosodium L-glutamate 谷氨酸钠（味精）  

2、GB 10794-2009 发布：2009.01.19 实施：2009.08.01 现行          

Food additive - L-lysine monohydrochloride 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐  

3、NY 39-1987   现行           饲料级 L-赖氨酸盐酸盐  

4、GB/T 17810-2009 发布：2009.05.26 实施：2009.10.01 现行           Feed grade DL-methionine 饲料级DL-蛋氨酸  

5、GB/T 19371.1-2003 发布：2003.11.10 实施：2004.05.01 现行           Feed additive-Liquid methionine hydroxy analogue 饲料添加剂 液态蛋氨酸羟基类似物  

6、GB/T 20802-2006 发布：2006.12.20 实施：2007.03.01 现行           Feed additive-Cupric methionine 饲料添加剂 蛋氨酸铜  

7、GB/T 21034-2007 发布：2007.06.21 实施：2007.09.01 现行           Feed additive－Methionine hydroxy calcium 饲料添加剂 羟基蛋氨酸钙  

8、GB/T 21694-2008 发布：2008.04.09 实施：2008.07.01 现行           Feed additive - Zinc methionine 饲料添加剂 蛋氨酸锌  

9、GB/T 21979-2008 发布：2008.06.17 实施：2008.10.01 现行           Feed grade - L-Threonine 饲料级 L-苏氨酸  

10、GB/T 21996-2008 发布：2008.06.17 实施：2008.10.01 现行           Feed additive - Ferric glycine complex 饲料添加剂 甘氨酸铁络合物  

11、GB 22367-2008 发布：2008.09.10 实施：2009.03.01 现行           Food additive—N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine-L-methyl ester （Aspartame） 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）  

12、GB/T 22489-2008 发布：2008.11.04 实施：2009.02.01 现行           Feedadditive—Manganese methionine 饲料添加剂 蛋氨酸锰  

13、GB 25542-2010 发布：2010.12.21 实施：2011.02.21 现行   食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸（氨基乙酸）   --------------------------------------------------------------------------------  

简评：甘氨酸在食品工业中主要用做调味剂 、甜味剂、防腐剂、稳定剂等，该标准适用于由一氯乙酸氨化工艺制得的工业氨基乙酸经纯化水溶解、活性炭脱色等工艺重结晶制得的食品添加剂甘氨酸（氨基乙酸）。  

14、GB 25543-2010 发布：2010.12.21 实施：2011.02.21 现行           食品安全国家标准 食品添加剂 L-丙氨酸

简评：丙氨酸是一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。该标准适用于以L-天门冬氨酸为原料，经酶法生产制得的食品添加剂L-丙氨酸。  

15、GB/T 25735-2010 发布：2010.12.23 实施：2011.03.01 现行           Feed additive - L-Tryptophan 饲料添加剂 L-色氨酸  

16、GB/T 25785-2010 发布：2010.12.23 实施：2011.10.01 现行           2-Amino-4,6-dinitrophenol sodium（picramic acid sodium hydrate） 2-氨基-4,6-二硝基酚钠（苦氨酸钠）  

17、GB 28306-2012 发布：2012.04.25 实施：2012.06.25 现行           食品安全国家标准 食品添加剂 L-精氨酸  

18、GB 29226-2012 发布：2012.12.25 实施：2013.01.25 现行           食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙  

19、HG/T 2029-2004 发布：2004.12.14 实施：2005.06.01 现行           Aminoacetic acid for industrial use 工业用氨基乙酸(甘氨酸)  

20、HG 2030-1991 发布：1991.06.26 实施：1992.01.01 现行           工业L-胱氨酸   21、HG/T 3822-2006 发布：2006.07.26 实施：2007.03.01 现行           Polyaspartic acid(salt) 聚天冬氨酸（盐）    

22、HG/T 3882-2006 发布：2006.07.26 实施：2007.03.01 现行           Glycine ethylester hydrochloride 甘氨酸乙酯盐酸盐    

23、HG/T 3883-2006 发布：2006.07.26 实施：2007.03.01 现行           Food additive glycine (Aminoacetic acid) 食品添加剂 甘氨酸（氨基乙酸）    

24、HG/T 3936-2007 发布：2007.04.13 实施：2007.10.01 现行           D(-)Alpha-Parahydroxyphenylglycine Dane Salt(Methyl Potassium) 左旋对羟基苯甘氨酸邓钾盐  

25、NY 39-1987   现行           饲料级 L-赖氨酸盐酸盐  

26、NY/T 1498-2008 发布：2008.05.16 实施：2008.07.01 现行           Feed additive Ferrous methionine 饲料添加剂 蛋氨酸铁  

27、QB/T 1118-1991 发布：1991.06.04 实施：1992.01.01 现行           L-天门冬氨酸   28、QB/T 4263-2011 发布：2011.12.20 实施：2012.07.01 现行           L-Theanine L-茶氨酸  

29、QB/T 4264-2011 发布：2011.12.20 实施：2012.07.01 现行           L-phenylalanine L-苯丙氨酸

30、GB 14759-2010 发布：2010.12.21 实施：2011.02.21 现行            食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸  _______________________________________________________  

二、检验方法标准  

1、 WS/T 353-2011 发布：2011.09.30 实施：2012.04.01 现行            Reference procedure for the measurement of catalytic activity concentration of aspartate aminotransferase (No pyridoxal-5'-phosphoric acid)  天门冬氨酸氨基转移酶催化活性浓度测定（无磷酸吡哆醛）参考方法

2、WS/T 352-2011 发布：2011.09.30 实施：2012.04.01 现行            Reference procedure for the measurement of catalytic activity concentration of alanine aminotransferase(No pyridoxal-5'-phosphoric acid)  丙氨酸氨基转移酶催化活性浓度测定（无磷酸吡哆醛）参考方法  

3、SN/T 0850-2000 发布：2000.06.22 实施：2000.11.01 现行            Method for the determination of proline in honey for import and export-Spectrophotometry 进出口蜂蜜中脯氨酸的测定方法 分光光度法  

4、SN/T 1059.4-2005 发布：2005.02.17 实施：2005.07.01 现行            Inspection of Escherichia coli in food for import and export-Glutamate decarboxylase assay 进出口食品中大肠杆菌检验方法 谷氨酸脱羧酶法  

5、NY/T 2280-2012 发布：2012.12.24 实施：2013.03.01 现行           Determination of agaritine in agaricus bisporus by HPLC 双孢蘑菇中蘑菇氨酸的测定 高效液相色谱法  

6、NY/T 57-1987   现行           谷物籽粒色氨酸测定法  

7、NY/T 82.13-1988   现行           果汁测定方法 脯氨酸的测定  

8、NY/T 9-1984   现行            谷物籽粒赖氨酸测定法、染料结合赖氨酸(DBL)法   9、GB/T 23193-2008 发布：2008.12.31 实施：2009.06.01 现行           Determination of theanine in tea - High performance liquid chromatography 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法  

10、GB/T 23737-2009 发布：2009.05.12 实施：2009.09.01 现行           Determination of free canavanine in feeds - Ion exchange chromatography 饲料中游离刀豆氨酸的测定 离子交换色谱法  

11、GB/T 9695.23-2008 发布：2008.08.28 实施：2009.03.01 现行           Meat and meat products - Determination of hydroxyproline content 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定  

12、GB/T 13080.2-2005 发布：2005.09.05 实施：2006.02.01 现行            Feed additive-Determination of chelation percentage of iron、copper、manganese and zinc methionine-Gel filtration chromatography  饲料添加剂 蛋氨酸铁(铜、锰、锌)螯合率的测定 凝胶过滤色谱法  

13、GB/T 15400-1994 发布：1994.12.30 实施：1995.07.01 现行           Determination of tryptophan in feedstuffs--Spectrophotometry 饲料中色氨酸测定方法 分光光度法  

14、GB/T 15477-1995 发布：1995.01.27 实施：1995.10.01 现行            Triiodothyronine, thyroxine radioimmunoassay kit  

三碘甲腺原氨酸、甲状腺素放射免疫分析试剂盒  

15、GB/T 16639-2008 发布：2008.09.19 实施：2009.08.01 现行           Standard method for use of an alanine-EPR dosimetry system 使用丙氨酸-EPR剂量测量系统的标准方法  

16、GB/T 18868-2002 发布：2002.09.24 实施：2003.03.01 现行            Method for determination of moisture,crude protein,crude fat,crude fibre,lysine and methinione in feeds-Near infrared reflectance spectroscopy  饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法  

17、GB/T 19371.2-2007 发布：2007.06.21 实施：2007.09.01 现行            Determination of methionine hydroxy analogue in feeds－High-performance liquid chromatography 饲料中蛋氨酸羟基类似物的测定 高效液相色谱法  

18、GB/T 5009.169-2003 发布：2003.08.11 实施：2004.01.01 现行           Determination of taurine in foods 食品中牛磺酸的测定  

19、GB 5413.26-2010 发布：2010.03.26 实施：2010.06.01 现行            National food safety standard Determination of taurine in foods for infants and young children,milk and milk products  食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定  

20、GB/T 5009.124-2003 发布：2003.08.11 实施：2004.01.01 现行           Determination of amino acids in foods 食品中氨基酸的测定  

21、GB/T 8314-2002 发布：2002.06.17 实施：2002.12.01 现行           Tea-Determination of free amino acids content 茶 游离氨基酸总量测定  

22、GB/T 14924.10-2008 发布：2008.12.03 实施：2009.03.01 现行           Laboratory animal - Determination of amino acids for - Formula feeds 实验动物 配合饲料 氨基酸的测定   23、GB/T 15399-1994 发布：1994.12.30 实施：1995.07.01 现行           Determination of sulfur amino acids in feedstuffs--Ion exchange chromatography 饲料中含硫氨基酸测定方法 离子交换色谱法  

24、GB/T 18246-2000 发布：2000.10.24 实施：2001.04.01 现行           Determination of amino acids in feeds 饲料中氨基酸的测定  

25、GB/T 18654.11-2008 发布：2008.06.27 实施：2008.10.01 现行            Inspection of germplasm for cultured fishes—Part 11:Determination of amino acids content in muscle 养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定  

26、GB/T 28722-2012 发布：2012.09.03 实施：2013.02.01 现行           Determination of iron and lead in amino acids - Atomic absorption spectrometry 氨基酸中铁和铅的测定 原子吸收光谱法  

27、JJG 1064-2011 发布：2011.01.21 实施：2011.04.21 现行           Verification Regulation of Automatic Amino Acid Analyzer 氨基酸分析仪检定规程    

28、JY/T 019-1996 发布：1997.01.23 实施：1997.04.01 现行           General rules for amino acid analysis 氨基酸分析方法通则

29、NY/T 56-1987   现行           谷物籽粒氨基酸测定的前处理方法  

30、NY/T 793-2004 发布：2004.04.16 实施：2004.06.01 现行          油料及制品中氨基酸的测定高效液相色谱法  

31、NY/T 1618-2008 发布：2008.05.16 实施：2008.07.01 现行           Determination of amino acids in velvet antler by amino acid analyzer 鹿茸中氨基酸的测定 氨基酸自动分析仪法  

32、农, 业部1782号公告-12-2012 发布：2012.06.06 实施：2012.09.01 现行            Food safety detection of genetically modified organisms and derived products-Methods for analysis of amino acid sequence of protein by MALDI-TOF-MS  转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质氨基酸序列飞行时间质谱分析方法  

33、NY/T 1975-2010 发布：2010.12.23 实施：2011.02.01 现行           Water-soluble fertilizers-Determination of amino-acids content 水溶肥料 游离氨基酸含量的测定    

34、QB/T 2409-1998  实施：1999.06.01 现行           化妆品中氨基酸含量的测定  

35、QB/T 4356-2012 发布：2012.11.07 实施：2013.03.01 现行            Determination of free amino acids in Chinese rice wine High performance liquid chromatography 黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法  

36、YC/T 282-2009 发布：2009.03.30 实施：2009.05.01 现行            Tobacco leaf—Determination of dissociated amino acids—Amino acids analyzer method 烟叶 游离氨基酸的测定 氨基酸分析仪法  

37、YC/T 448-2012 发布：2012.08.22 实施：2012.09.15 现行            Tobacco and tobacco products - Determination of free amino acids - Ion chromatography with integrated pulsed amperometric method  烟草及烟草制品 游离氨基酸测定 离子色谱-积分脉冲安培法  

三、地方标准  

1、DB 37/T 1423-2009 发布：2009.12.14 实施：2010.01.01 现行          饲料中色氨酸的测定  

2、DB 37/T 1424-2009 发布：2009.12.14 实施：2010.01.01 现行          饲料添加剂DL-蛋氨酸含量的测定  

3、DB 37/T 1425-2009 发布：2009.12.14 实施：2010.01.01 现行          饲料添加剂赖氨酸盐酸盐的测定  

4、DB 37/T 1632-2010 发布：2010.06.18 实施：2010.08.01 现行          山东省高赖氨酸玉米高产高效栽培技术规程  

5、DB 13/ 1-2000 发布：2000.01.01 实施：2000.01.01 现行           食品添加剂 甘氨酸   6、DB 12/T 101.095-2003 发布：2003.09.03 实施：2003.09.03 现行          工业产品取水定额 甘氨酸、牛磺酸、-水肌酸  

7、DB 13/ 433-2000 发布：2000.04.25 实施：2000.05.01 现行          食品添加剂甘氨酸   8、DB 43/T 683-2012 发布：2012.07.24 实施：2012.12.10 现行          饲料添加剂 甘氨酸铁螯合物  

9、DB 22/T 1695-2012 发布：2012.12.21 实施：2013.01.01 现行